La compañía de restauración Dunkin’ Donut ha anunciado que dejará de utilizar dióxido de titanio en sus productos, un agente, que también se usa en protectores solares y pinturas, y cuyo efecto blanqueador provoca que el azúcar en polvo se vea más brillante.
Esta decisión ha sido tomada a raíz de un informe del grupo ecológico As You Sow, publicado en mayo de 2014, que alertaba del uso de nanomateriales en productos alimenticios.
Por eso, para Danielle Fugere, presidenta y consejera jefe de As You Sow, la decisión de Dunkin’ Donuts “es una decisión sin precedentes” y con la que Dunkin’ Donunts “ha mostrado un fuerte liderazgo en la industria al eliminar de sus donuts este ingrediente potencialmente dañino”.
No obstante, Dunkin’ Donuts ha afirmado que aunque el dióxido de titanio “no cumple con la definición de nanomaterial”, la compañía está haciendo todos los cambios posibles para eliminar este componente químico de sus productos.
Esta decisión ha sido tomada a raíz de un informe del grupo ecológico As You Sow, publicado en mayo de 2014, que alertaba del uso de nanomateriales en productos alimenticios.
Por eso, para Danielle Fugere, presidenta y consejera jefe de As You Sow, la decisión de Dunkin’ Donuts “es una decisión sin precedentes” y con la que Dunkin’ Donunts “ha mostrado un fuerte liderazgo en la industria al eliminar de sus donuts este ingrediente potencialmente dañino”.
No obstante, Dunkin’ Donuts ha afirmado que aunque el dióxido de titanio “no cumple con la definición de nanomaterial”, la compañía está haciendo todos los cambios posibles para eliminar este componente químico de sus productos.
 |
Comentarios
Publicar un comentario